Los garínagu (garífuna) llegaron a Honduras hace más de 200 años, deportados de la isla de San Vicente por los ingleses. Los sobrevivientes del naufragio de un barco cargado de africanos destinados al mercado de esclavos llegaron a la isla de San Vicente, donde se mezclaron con los caribes nativos. De esta mezcla, a la que posteriormente se incorporan elementos europeos, surge la actual cultura garífuna. La mayoría de los deportados se asentó en Honduras, pero su diáspora abarca las zonas costeras desde Belice hasta Nicaragua. Persisten con una considerable fuerza cultural evidenciada en su lengua propia, su religión, en la que juegan un papel muy importante los espíritus y los ancestros, una notable tradición musical y de danza, y una culinaria basada en los tubérculos (yuca), musáceas (bananos)y productos del mar.
Máscaros
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| Implementos de los Máscaros |
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| Danzantes: Máscaros |
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| Máscaros danzando durante visita ritual a una casa de familia. |
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| Pago ritual |
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Casabe
El pan de yuca conocido como casabe es un componente esencial para la dieta garífuna. Tradicionalmente, las mujeres trabajan en grupo para preparar el casabe: pelan la yuca, la rayan en rayadores de madera con incrustaciones de piedra, y luego la exprimen el la rúguma o culebra para extraerle el jugo venenoso. Una vez seco, lo ciernen, dejando una harina muy fina. Cocinan las grandes tortillas sobre un comal metálico.
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| Rúguma – San Juan, Tela |
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| Rayando Yuca - Sangrelaya |
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| Cargando la “Culebra” –Sangrelaya |
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| Utensilios para el Casabe– San Juan, Tela |
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| Refilando el Casabe – San Juan, Tela |
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